Generalmente estamos acostumbrados a comer los espárragos simplemente con mayonesa, con una vinagreta o en una ensalada. Es por esto…
Un plato con gran arraigo en Asturias, en el que se reúnen lo mejor de la tierra y la chacinería…
Cuando llega el crudo y frio invierno, Asturias nos ofrece en la miel uno de los mejores «antídotos» e ingrediente…
La elaboración de los callos es ardua y trabajosa, por lo que conviene hacerlos el día anterior y dejar la…
Endulza tus meriendas y sorprende con un delicioso postre con auténtico sabor asturiano. Te lo ponemos fácil con la videoreceta…
En Asturias contamos con una enorme variedad de recetas con fabes que podemos complementar con ingredientes autóctonos. Un ejemplo es…
Una curiosa receta asturiana de amplio éxito. El Cachopo Ternera Asturiana consiste en un doble filete empanado que, en su…
Enriquece tus mejores carnes a la parrilla añadiendo auténtico chimichurri casero que podrás preparar fácilmente siguiendo esta receta que incluye…
Uno de los pasos clave de esta receta se encuentra en la limpieza y deshuesado de las manitas de cerdo.…
¿Quieres hacer la tarta de queso más conocida de Asturias? Una receta sencilla para que disfrutes de la cocina dulce…