¿Cuál es la mejor carne asturiana: la ternera, el vacuno mayor o el buey? Es difícil imaginar el paisaje y…
¿Por qué la Miel de Asturias cuenta con sello IGP? Castaños, robles, brezos, eucaliptos, callunas o madroños no solo forman…
Ternera Asturiana IGP con sello de bienestar animal A la brasa, a la parrilla, al horno o guisada, la carne…
VACUNO MAYOR ASTURIANO: GARANTÍA DE CALIDAD La carne de vacuno mayor asturiano ha sido reconocida en múltiples ocasiones como la…
CACHOPO TRADICIONAL SIN GLUTEN ¿Cuántas veces has soñado con un cachopo sin gluten? Si no eres celiaco, puede que ni…
Fabada Asturiana IGP con Chosco de Tineo y panceta de Gochu de Monte asturiano Dificultad: ★★★★★✩✩✩✩✩ (5/10) La Fabada Asturiana,…
La Ternera Asturiana IGP se categorizará según la edad del animal en el momento del sacrificio como Ternera (menos de doce meses) o Añojo (mayores de…
El aspecto exterior del Chosco de Tineo IGP está definido por la forma de la tripa (ciego), con una forma…
Bajo la Indicación Geográfica Protegida "Los Beyos", quedan amparados los quesos elaborados con leche de vaca, de oveja o de…
