¿Cómo se conserva el queso artesanal asturiano en verano? Nada mejor para combatir los calores del verano que degustar los…
Dificultad: ★✩✩✩✩ (1/5) Ingredientes para el bacalao con salsa de queso IGP Los Beyos: AOVE Ajo Cebolla o cebolleta Pimiento…
Receta: ensalada de quesos asturianos Dificultad: ★✩✩✩✩ (1/5) Aunque muchos asocian las ensaladas a la primavera o época estival, una…
La subasta de las mejores piezas de queso Gamonéu de 2021 será recordada como el año en el que los…
¿Cuál es el mejor queso de Asturias? A los asturianos nos gusta sacar pecho por lo nuestro. Los que nos…
Dificultad: ★★✩✩✩✩✩✩✩✩ (2/10) Hoy te proponemos realizar un postre sencillo de elaboración, apto para los amantes de los sabores no demasiado…
La presencia del queso en Asturias se remonta ya a la antigüedad. Yacimientos como el del Castro de la Campa…
Dice Lluis Nel Estrada en su obra «Cuarenta Quesos, Cuarenta Platos» que «Si incluimos las diferentes variantes de cada uno…
Tan importante como diferenciar y conocer los quesos estener unas nociones básicas sobre la correcta conservación y servicio de los…