Chosco de Tineo El Chosco de Tineo (actualmente amparado bajo la Indicación Geográfica Protegida «Chosco de Tineo»; es uno de…
Asturias es chacinera. La popularidad de nuestra gastronomía tradicional de cuchara ha desencadenado una especialización en la elaboración de «compangos»…
Los embutidos de caza siempre se han consumido en Asturias de manera tradicional. En las últimas décadas diversas empresas chacineras…