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mejor queso de asturias
DOP, Quesos 24 junio, 2021 0Comentarios

¿El mejor queso de Asturias?

¿Cuál es el mejor queso de Asturias? A los asturianos nos gusta sacar pecho por lo nuestro. Los que nos…

DOP, Quesos 24 junio, 2021 0Comments 0Likes
DOP, Marcas de calidad, Vinos 14 octubre, 2020 0Comentarios

UN VINO HECHO POR HÉROES

La DOP Vino de Cangas comienza otra cosecha clave para el crecimiento de la única denominación de origen de vino…

DOP, Marcas de calidad, Vinos 14 octubre, 2020 0Comments 0Likes
Escanciado desde tonel
DOP, Sidra 16 septiembre, 2020 0Comentarios

¿POR QUÉ SE ESCANCIA LA SIDRA?

¿POR QUÉ SE ESCANCIA LA SIDRA? La sidra asturiana es la bebida emblema de nuestra región. Reconocible por su botella…

DOP, Sidra 16 septiembre, 2020 0Comments 0Likes
29 octubre, 2019 0Comentarios

Vino DOP Cangas

El viñedo acogido a Vino de Calidad de Cangas se localiza en el suroeste de Asturias y, comprende los concejos…
29 octubre, 2019 0Comments 0Likes
29 octubre, 2019 0Comentarios

DOP Queso Casín

El Queso Casín es un queso graso, madurado, elaborado con leche entera y cruda de vaca de las razas Asturiana…
29 octubre, 2019 0Comments 0Likes
28 octubre, 2019 0Comentarios

DOP Queso Afuega’l Pitu

28 octubre, 2019 0Comments 0Likes
28 octubre, 2019 0Comentarios

Queso Gamoneu DOP

El Queso DOP Gamonéu tiene forma cilíndrica con caras sensiblemente planas, una altura de entre 6 y 15 cm, un…
28 octubre, 2019 0Comments 0Likes
25 octubre, 2019 0Comentarios

Queso Cabrales DOP

El Queso DOP Cabrales es de forma cilíndrica con caras sensiblemente planas, tiene una altura de 7 a 15 cm.,…
25 octubre, 2019 0Comments 0Likes
23 octubre, 2019 0Comentarios

Sidra de Asturias DOP

23 octubre, 2019 0Comments 0Likes
Los secretos para una buena parrilla 🔥🔥

1️⃣: Pon a temperatura ambiente las diferente piezas de carne 1 o 2 horas antes para que atemperen y la carne consiga una perfecta caramelización y no pierda su jugosidad durante el cocinado
2️⃣: Consigue unas brasa homogéneas, usando ya sea carbón vegetal o madera. Las brasas entrarán en su punto adecuado cuando adquieran un tono gris y transmitan suficiente temperatura con destellos de lumbre
3️⃣: Intenta dar solo una vuelta a las piezas de carne evitando pincharlas. El clave para dejarla en su punto justo de caramelizado y jugosidad

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