Síguenos

  • facebook (en nueva ventana)
  • twitter (en nueva ventana)
  • youtube (en nueva ventana)
23 de Febrero de 2017
Búsqueda en los contenidos de la web

 

Está usted en: 

RECETAS ASTURIANAS

  receta tarta de queso Afuega`l Pitu

Tarta de Queso Afuega'l Pitu

¿Quieres hacer la tarta de queso más conocida de Asturias? Te regalamos la mermelada Tierra Astur de arándanos por la compra de los dos quesos que necesitas para cocinar la tarta y también te dejamos la receta. Todo para que disfrutes de la cocina dulce asturiana sin salir de casa.

 

Ingredientes (Para 6/8 personas)

 
Preparación Tarta de queso Afuega'l Pitu:

- En un bol mediano batimos los huevos, una vez mezclamos añadimos la nata líquida y la leche. Mezclamos hasta que la mezcla sea uniforme.

- A esta mezcla que acabamos de preparar añadimos el queso Afuega'l pitu blanco entrozos pequeños para que se diluya más fácilmente. Batimos hasta que el quesose incorpore completamente a la mezcla.

- Repetimoseste proceso, pero con el queso Afuega'l Pitu rojo.

- Una vez tenemos esta mezcla le añadimos la leche condensada, el azúcar y la pizca de sal. Volvemos a batir hasta que se mezclen los ingredientes.

- Precalentamos el horno a 165ºC

- Mientras calienta el horno escogemos el molde y lo untamos de mantequilla para que no se pegue la mezcla al hornear

- Vertimos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno durante 50 minutos. El tiempo dependerá de la textura que deseemos podemos dejarlo 5 o 10 minutos más. Sabremos que la tarta está hecha por que lo bordes estarán tostados.

- Una vez superado este tiempo sacamos la tarta del horno y la dejamos reposar a temperatura ambiente antes de cortarla y servirlo

- A la hora de añadir la mermelada podemos hacerlo mientras la tarta está en elmolde y mientras enfría o directamente en el plato. 

 

Dificultad:

★★★✩✩✩✩ (3/10)

 
 

volver

<< Febrero de 2017 >>
    L M X J V S D    
        1 2 3 4 5    
    6 7 8 9 10 11 12    
    13 14 15 16 17 18 19    
    20 21 22 23 24 25 26    
    27 28              
                     
  •  Cultura
  •  Gastronomía

Destacamos

TODAS
Fabes I.G.P. Tierra Astur con Pixín

RECETAS

Fabes I.G.P. Tierra Astur con Pixín
Verduras de primavera salteadas, pulpo, langostinos y salsa romesco

RECETAS

Verduras salteadas, pulpo, langostinos y salsa romesco
Cebollas rellenas de bonito del norte

RECETAS

Cebollas rellenas de bonito del norte