Receta: verdinas con Marisco En Asturias contamos con una enorme variedad de recetas con alubias que podemos hacer con ingredientes…
Fabada Asturiana IGP con Chosco de Tineo y panceta de Gochu de Monte asturiano Dificultad: ★★★★★✩✩✩✩✩ (5/10) La Fabada Asturiana,…
Tradicionalmente conocidas como fabes «del cura» o «de la granja», por su calidad. Es una judía seca mantecosa, arriñonada y…
De suave cocción, atrayente imagen, extremadamente fina al paladar y de perfecto maridaje con pescados, mariscos y caza. En muy…
Junto a la faba de la granja y la faba verdina se considera que se cultivan en Asturies hasta 26…
Se define a la fabada como un plato moderno, aunque aparente lo contrario. Buena muestra de ello es, por ejemplo,…