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¿Cuál es la mejor carne asturiana: la ternera, el vacuno mayor o el buey? Es difícil imaginar el paisaje y…
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De suave cocción, atrayente imagen, extremadamente fina al paladar y de perfecto maridaje con pescados, mariscos y caza. En muy…
La Marca de Garantía Vacuno Mayor Asturiano ampara la carne procedente de animales mayores de 18 meses de edad, nacidos,…
El Chorizo Asturiano es un producto cárnico elaborado con mezclas de carnes picadas o troceadas de cerdo y/o vacuno, adicionada…
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La marca colectiva “Morcilla y Chorizo Asturianos” cuenta con un sistema de control que está garantizado por el Centro Tecnológico…