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Noticias 21 octubre, 2019 0Comentarios

La pesca de la angula

La pesca de la angula tiene un carácter estacional muy marcado atendiendo a su cría y a los ciclos migratorios.…

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El despiece del cerdo

Es dicho conocido que del cerdo se aprovechan hasta sus andares, o que de la oreja al rabo todo es…

Noticias 21 octubre, 2019 0Comments 2Likes
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Sabadiegos, chorizos diferentes, de Noreña al mundo

El “sabadiego” o chorizo del sábado era, dentro del proceso de transformación de San Martín, o matanza del cerdo, en…

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