Entre los meses de junio y septiembre en las rulas asturianas podemos encontrar un extraordinario producto del mar perteneciente a…
El hongo, entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas, se puede definir como un grupo…
La menestra es un guiso típico con verduras variadas, generalmente aquellas disponibles en la huerta durante la temporada. Es especialmente…
Reinventa tus cachopos, no te quedes en la receta tradicional y prueba esta deliciosa combinación de sabores de la tierra…
Las fabes son un producto típico de Asturias y una de las legumbres más valoradas por su versatilidad en la…
Al igual que la fabada asturiana, el arroz con leche o la sidra natural, la empanada asturiana tiene mucho que…
El cachopo es un plato típico asturiano que consiste en dos filetes de Ternera Asturiana IGP rellenos de jamón serrano…
Las sidras espumosas se clasifican en dos grupos «sidras gasificadas» y «sidras espumosas». En boca, la sidra espumosa se presenta…
Un plato con gran arraigo en Asturias, en el que se reúnen lo mejor de la tierra y la chacinería…
En Asturias, como en el resto de España, tanto las investigaciones sobre las abejas como las nuevas prácticas apícolas, tardarían…