La DOP Vino de Cangas comienza otra cosecha clave para el crecimiento de la única denominación de origen de vino…
Receta asturiana de cebollas rellenas de bonito Las cebollas rellenas son uno de los platos típicos de la gastronomía asturiana.…
Plato sencillo, como se puede ver, pero que adquirió merecida fama por su magnífica elaboración en los restaurantes de Oviedo.…
En las zonas de producción de Vinos de Calidad de Cangas el paisaje es abrupto, montañoso y en sus laderas…
Receta: Fabes con almejas Como sucede con les fabes cuando se utilizan para preparar la fabada asturiana, es necesario ponerlas…
Hablar de almejas genéricamente es mucho hablar, pues las variantes, como los precios de unas y otras, determinan mejores o…
Una de las recetas tradicionales y por las cuales mejor se conoce las virtudes del bonito del norte es la…
El salteado (en francés: «sautée») es un método de cocina empleado para cocinar alimentos con una pequeña cantidad de grasa…
La elaboración de los callos es ardua y trabajosa, por lo que conviene hacerlos el día anterior y dejar la…
Enriquece tus mejores carnes a la parrilla añadiendo auténtico chimichurri casero que podrás preparar fácilmente siguiendo esta receta que incluye…