El Queso Casín es un queso graso, madurado, elaborado con leche entera y cruda de vaca de las razas Asturiana…
De suave cocción, atrayente imagen, extremadamente fina al paladar y de perfecto maridaje con pescados, mariscos y caza. En muy…
La Marca de Garantía Vacuno Mayor Asturiano ampara la carne procedente de animales mayores de 18 meses de edad, nacidos,…
El Chorizo Asturiano es un producto cárnico elaborado con mezclas de carnes picadas o troceadas de cerdo y/o vacuno, adicionada…
La Morcilla Asturiana es un producto cárnico embutido elaborado con tocino y/o grasa de cerdo, cebolla, sangre, sal, especias y…
La Ternera Asturiana IGP se categorizará según la edad del animal en el momento del sacrificio como Ternera (menos de doce meses) o Añojo (mayores de…
El Queso DOP Gamonéu tiene forma cilíndrica con caras sensiblemente planas, una altura de entre 6 y 15 cm, un…
La producción ecológica debe respetar los sistemas y ciclos naturales. La producción sostenible se debe alcanzar, en la medida de…
El Queso DOP Cabrales es de forma cilíndrica con caras sensiblemente planas, tiene una altura de 7 a 15 cm.,…