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26 de Marzo de 2017
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  XXVI Muestra de quesos del oriente de Asturias

XXVI Muestra de quesos del oriente de Asturias

Por vigésimo sexto año consecutivo la villa llanisca se convierte por un día en la capital de uno de los productos estrella de la gastronomía asturiana: el queso. Un manjar que pocos de los que visitan Llanes están dispuestos a dejar de probar o incluso llevarse a sus lugares de origen.
 

No hay duda de que Llanes no es sólo la principal cuna del turismo de sol y playa de la comarca. Muestra de ello son iniciativas como la que tiene lugar hoy en las plazas de Santa Ana y Cimadevilla.  El Ayuntamiento llanisco convoca la XXVI Muestra de quesos del oriente de Asturias, en la que no faltarán piezas de los Beyos, Gamonéu, Pría, Cabrales, Vidiago y Porrúa, entre otros muchos. Todas ellas podrán adquirirse en los puestos establecidos en la plaza Santa Ana, mientras que la plaza de Cimadevilla será el lugar destinado a otra oferta en la que predominarán la alimentación y la artesanía.

La organización garantiza la calidad de los productos ofertados pues para ello ha establecido unos criterios que deben cumplirse a rajatabla para poder participar de la cita. Así, los productos deben presentarse en cualquier tipo de envase correctamente etiquetado con el nombre y la dirección de la persona participante. Asimismo se exige una oferta mínima de diez kilos en el caso de los vendedores de quesos de menos de un kilo, o cuatro piezas en el caso de que el peso de la pieza supere el kilogramo. Es requisito indispensable que el producto haya sido elaborado dentro de la comarca del oriente asturiano y en la propia explotación del vendedor participante, que, obviamente, debe cumplir de manera rigurosa la normativa vigente en lo que concierne a la venta de este tipo de productos.

Fuente | LNE.

 

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