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22 de Febrero de 2017
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  La Foz de Morcín celebrará el sábado sus Jornadas de la matanza

La Foz de Morcín celebrará el sábado sus Jornadas de la matanza

La comida popular está organizada por la Cofradía de los Nabos y contará con la actuación de Yoli del Río.
 
La Foz de Morcín celebrará el sábado sus Jornadas de la matanza

La Cofradía Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín organiza este fin de semana una nueva cita gastronómica. Se trata de las V Jornadas de la matanza del gochu, que se celebrarán el próximo sábado en el edificio de actividades múltiples de La Foz.

La activa cofradía morciniega está empeñada en «promover e impulsar actividades que contribuyan a la conservación de nuestras tradiciones y cultura popular» y con ese fin organizará el sábado las V Jornadas de la Matanza del Gochu, «rindiendo así homenaje a una tradición ancestral en nuestro concejo».

Se trata de un jornada de convivencia y gastronomía a la que están invitados los cofrades, sus familiares, los colaboradores de las actividades de Amigos de los Nabos, los vecinos de la zona y los simpatizantes.

A partir de las 14.30 horas se celebrará en el edificio de actividades múltiples de La Foz la comida popular. Como aperitivo habrá degustaciones de jamón Mangalica de Montenevado, de queso Señorío de Montelarreina de Reny Picot y de longaniza Angliru de Morcín, todo ello regado de vinos de Coalla Gourmet. La comida incluye patatas guisadas con costilla, adobo, tocino entrevenado, filetes de jamón y picadillo con patatas fritas, todo acompañado de vinos y licores Monasterio de Corias. Y de postre, natillas.

Las V Jornadas de la Matanza del Gochu se cerrarán con la actuación musical de Yoli del Río y la rifa de un jamón Mangalica. Esta cita gastronómica forma parte del amplio programa de actividades de la Cofradía Amigos de los Nabos, que este año ya ha celebrado su tradicional Gran Capítulo, la fiesta de San Antón y el Concurso Mundial de Casadielles.

 

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