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21 de Octubre de 2017
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GLOSARIO DE TÉRMINOS

  INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA (I.G.P.)

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)

Se trata de un distintivo que verifica que los productos con el sello de I.G.P. se encuentran dentro de la lista de productos agroalimentarios de origen, cualidad y calidad certificada, protegidos por las normas de la Unión Europea.
 
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)

Cada vez más, los consumidores reclaman una mayor transparencia sobre los productos que adquieren o consumen, de ahí la necesidad de contar con figuras de protección que reconozcan y certifiquen su procedencia, calidad, así como otros aspectos relativos al control, la transformación y la seguridad alimentaria.

De acuerdo con la normativa de la Unión Europea, se protege la indicación geográfica protegida (I.G.P.) si el vínculo del nombre del producto con el medio geográfico sigue presente en al menos una de las etapas de la producción, transformación o elaboración. Además, el producto puede beneficiarse de la buena reputación de la región geográfica. 

En la actualidad en Asturias existen diferentes indicaciones geográficas, entre las que destacan Ternera Asturiana, Faba Asturiana y Vino de la Tierra de Cangas. Asimismo y a falta de ratificación por parte de los organismos europeos competentes, Queso de los Beyos y Chosco de Tineo también están en proceso de conseguir esta calificación.

 

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