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23 de Abril de 2017
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GLOSARIO DE TÉRMINOS

  Consejo de la Producción Agraria Ecológica (C.O.P.A.E.)

Consejo de la Producción Agraria Ecológica (C.O.P.A.E.)

La certificación del Consejo de la Producción Agraria Ecológica (C.O.P.A.E.) es necesaria para que el consumidor tenga la máxima garantía de que los productos han sido producidos, elaborados, envasados y comercializados según las normas de la agricultura ecológica.
 
Consejo de la Producción Agraria Ecológica (C.O.P.A.E.)
Para ello, los órganos de control y certificación realizan controles exhaustivos a sus operadores, así como analíticas de los productos para detectar posibles residuos de pesticidas, antibióticos, organismos modificados genéticamente, aditivos y otras sustancias no autorizadas en producción ecológica.

Para asegurar la independencia e imparcialidad en el proceso de certificación, en el C.O.P.A.E. existe un Comité de Certificación, constituido por técnicos de la administración del Principado de Asturias cualificados en materia de producción agraria ecológica.

 

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