Síguenos

  • facebook (en nueva ventana)
  • twitter (en nueva ventana)
  • youtube (en nueva ventana)
18 de Diciembre de 2017
Búsqueda en los contenidos de la web

 

Está usted en: 

RECETAS ASTURIANAS

  Casadielles

Casadielles

Las casadielles, uno de los dulces más conocidos de la repostería asturiana. Se pueden encontrar de masa de harina de trigo o de hojaldre, fritas u horneadas. Nosotros, te presentamos una receta de casadielles de harina de escanda y fritas

 

Ingredientes:

 
RECETA CASADIELLES

PREPARAMOS LA MASA EN 2 SENCILLOS PASOS.

 

  • Mezclamos el aceite, la yema dehuevo el vino y la sal. Removemos hasta conseguir una masa uniforme.
  • Por otro lado mezclamos la harinacon la levadura. Juntamos ambas mezclas sin dejar de remover para evitar losgrumos. Una vez que tenemos la masa la envolvemos en papel film y la dejamosreposar en la nevera 2 horas

 

VAMOS A POR EL RELLENO.

 

  • Troceamos las nueces y lesañadimos el anís, la leche y el azúcar. Removemos hasta que quede una pasta

 

Cuando hayan pasado las 2 horasextendemos la masa y cortamos porciones de 15x12. A cada porción le añadiremosuna bolita de relleno y la cerramos como si fuese una empanadilla, usando untenedor.

Para freírlas, calentamos el aceite de oliva virgen extra en una sartén. Es muy importanteesperar hasta que el aceite haya calentado para introducirlas.

Las freímos hasta que cojan untono dorado, con cuidado de no quemarlas.

Las sacamos a un plato con una servilleta paraabsorber el aceite yespolvoreamos azúcar por encima.

Una vez enfríen podemos servirlas y disfrutar de su sabor y dulzura. 

 

 

SI NO TIENES TIEMPO PARA LOS FOGONES

Las Casadielles Asturianes "Tierra Astur" (1/2 Doc.) son tu mejor opción. 

 

 
 

volver

<< Diciembre de 2017 >>
    L M X J V S D    
            1 2 3    
    4 5 6 7 8 9 10    
    11 12 13 14 15 16 17    
    18 19 20 21 22 23 24    
    25 26 27 28 29 30 31    
                     
  •  Cultura
  •  Gastronomía

Destacamos

TODAS
Fabes I.G.P. Tierra Astur con Pixín

RECETAS

Fabes I.G.P. Tierra Astur con Pixín
Verduras de primavera salteadas, pulpo, langostinos y salsa romesco

RECETAS

Verduras salteadas, pulpo, langostinos y salsa romesco
Cebollas rellenas de bonito del norte

RECETAS

Cebollas rellenas de bonito del norte